De la Belle Province au Golden State

Vendredi dernier, Mayu, une amie japonaise m’a fait visité un quartier tout près de mon appartement. Ce quartier regorge de bâtisses aux allules sombres… Ce sont des gros marchés incluants de nombreuses boutiques de vêtements prêts à l’exportation, majoritairement pour l’Europe. Ainsi, on retrouve des produits de marque comme Mark Jabobs, Chloé, Tommy Hillfinger à des prix très alléchants comme ce sont majoritairement que des échantillons pour les acheteurs ou encore des surplus d’entrepôts. Quel bonheur de se promener dans ce genre d’endroit!! Mais évidemment, les tailles de pantalons destinées au marché européen ne sont pas les mêmes qu’en Amérique du Nord… très peu de pantalons me faisaient. Mais pour les manteaux et chandails!!! Et que dire des souliers!!! Bref, j’en ai pour quelques journées avant de faire le tour de ce complexe regroupant de nombreuses manufactures de textile.

 Aujourd’hui, j’y suis retournée, seule cette fois-ci. Il était midi et les rues étaient envahis de travailleurs des manufactures. C’était hallucinant de voir le nombre de personnes dans un si petit espace. Les gens sortaient de toutes les portes, de ces buildings mal ventilés et mal éclairés. La majorité des jeunes gens, ils proviennent de partout en province pour travailler dans ces manufactures de vêtements qu’ils ne pourront jamais s’offrir. Par contre, cette ville semble bien meilleure que celle qui les attend à la maison, avec la pression familiale de se marier jeune et de cultiver la terre…

Bref, une belle découverte mais surtout une épatante sortie anthropologique!

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Baoan est le quartier des manufactures et des industries à Shenzhen. Après notre visite au Minsk World, le collègue de travail de Charles nous a gentillement invité à son appartement, situé dans ce secteur. Très peu d’étranger se rende à cet endroit un samedi car beaucoup de gens nous regardaient!

C’est drôle (bizarre) de voir que Baoan est un tout autre monde, dans la même ville. En plus d’être entassés les uns sur les autres, les gens semblent moins nantis que près du centre-ville. C’est une réalité totalement différente du Shenzhen développé avec tous les centres commerciaux et les édifices à bureaux. La majorité des gens qui habitent ce secteur sont des travailleurs dans les manufactures. Ils y louent un petit appartement qui appartiennent aux fermiers.

Hé oui, à Baoan, les fermiers sont riches! C’est qu’ils ont construit, avec les années, des appartements pour accueillir cette main-d’oeuvre provenant des autres provinces de la Chine. Sachant que l’offre augmenterait, ils ont quitté leur profession de fermiers pour devenir des propriétaires immobiliers.

Sachant qu’un fermier peut gagner environ 1000 RMB par année (138 $ CAD), il devient très intéressant de posséder une propriété à logements qu’ils louent à 500 RBM (70 $ CAD) par mois. Ces appartements sont très simples, très dénudés de décoration intérieure et extérieure. Mais ils suffisent à habriter les travailleurs du secteur.

Une toute autre réalité dans le centre-ville fait exploser les prix des appartements de luxe. La spéculation immobilière rend les appartements inabordables. Les nouveaux riches, ces Chinois possédant une propriété dans Baoan, peuvent se permettrent de s’acheter un condo au centre-ville que pour le revendre quelques années plus tard, sans que personne n’y ait habité.

Il y a trois ans, un appartement dans Futian (le nouveau quartier des affaires) valait 750 000 RBM (103 450 $ CAD) alors qu’aujourd’hui, le même appartement en vaut 3 millions (413 790 $ CAD). Le marché explose si rapidement que beaucoup de propriétés restent inhabitées, trop dispendieuses pour y habiter.

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J’ai compris pourquoi la sauce soya est si populaire en Chine. En fait, lors de grande famine, les Chinois ne mangeaient que du riz assaisonné de sauce soya. Aujourd’hui, la sauce soya fait partie de tous les mets.

Par contre, manger son riz avec de la sauce soya signifie que tu proviens d’une famille très pauvre. Les gens préfèrent manger leur riz blanc ou plus fréquemment avec leur nourriture. Moi qui adore la sauce soya sur mon riz, je peux vous dire que je me fais regarder assez bizarrement lorsque je demande de la sauce soya pour mettre sur mon riz!

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Pour préparer un festin de rois avec des copains, j’ai découvert un Costco chinois… Un entrepôt de bouffe où les restaurants s’approvisionnent de produits importés. Quel bonheur de trouver du chocolat Lindt, du vin de France, des filets de porc et autres produits impossible de trouver en ville!

Ainsi, vendredi soir, j’ai cuisiné pour mon professeur de mandarin et son mari. Nous avons mangé des filets de porc au proccuitto ainsi que des patates pilées. Christine, mon professeur de mandarin, ne savait pas comment faire des patates pilées!! Lorsqu’elle et son mari veulent en manger, ils vont en acheter au PFK…

Nous avons bien mangé, et comme dessert un gâteau mousse au chocolat avec croûte de oreos… Ah c’était vraiment fabuleux. Comme on était à leur appartement, ils ont gardé les restent évidemment… Le lendemain pour dîner, le tout était mangé. Christine m’a dit que c’était vraiment quelque chose qu’elle n’avait jamais mangé! D’ailleurs, elle ne savait pas ce qu’était des filets de porc…

C’était une occasion très agréable pour discuter de la Chine. Nous avons parlé de différents sujets, jusqu’à ce qu’on arrive à Tiananmen. Daniel était présent sur la place lors des événements en 89. C’était très intéressant de l’entendre parler de l’ambiance qui régnait et des gens qu’il a rencontré. Il conserve d’ailleurs une mémoire très émotive de ces événements. Il a quitté la place quelques jours avant les affrontements. Il dit que s’il était resté, il y aurait passé lui aussi. Il était étudiant à l’université à l’époque, et croyait vraiment pouvoir faire une différence.

Daniel a même créé un journal par abonnement pour discuter de la politique étrangère de la Chine avec quelques copains. Ainsi, toutes les semaines, ils écrivent sur les relations avec certains pays asiatiques. Il croit que ce petit sideline peut devenir dangereux mais il insiste à donner une information plus vraie à sa trentaine d’abonnés.

Il ne croit plus que la révolution est possible par des manifestions. Mais Daniel est certain que son travail à petite échelle peut avoir un impact. Il affirme que si tous les gens qui croient en la démocratie peuvent faire comme lui, ce pays n’en sera que gagnant…

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_{Le crédit photo revient à Mariève Paradis. Merci de ne pas reproduire ou publier sans autorisation.}

En revenant de mon rendez-vous du centre-ville, j’ai passé dans la petite ruelle à côté de l’hôtel, comme d’habitude. La cuisine du très bon restaurant d’à côté donne sur cette ruelle. Mais quelle a été ma surprise de voir des dizaines de coquerelles se promener partout…

C’était vraiment une image horrifiante pour quelqu’un comme moi qui n’aime pas les bibittes… Il y en avait partout, des petites et des énormes… Les grosses atteingnaient la taille du pouce d’un homme qui a de grandes mains!!! Les plus grosses coquerelles du quartier Côte-des-Neiges de Montréal ne vont pas à la cheville de celles de grosseur moyenne ici. C’était vraiment dégueulasse…

Voici la photo de la plus grosse que j’ai pu prendre en photo…

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