De la Belle Province au Golden State

En faisant le marché hier, j’ai trouvé des pistaches à la poudre de chili et au citron… exotique et les voilà dans mon panier!

En arrivant, Charles AKA (The hungry man!) s’est lâché lousse dans ces pistaches épicées…

Ce matin, la FDA (le pendant américain de Santé Canada) annonce d’éviter de manger des pistaches, une alerte à la salmonelle oblige Setton Farms, le deuxième producteur de pistaches aux États-Unis à procéder au rappel de leurs produits.

Dans tout l’état de la Californie, l’alerte aux pistaches à la salmonelle pourrait avoir des conséquences désastreuses pour cette industrie puisque même si le rappel ne s’adresse qu’à Setton Farms, dont les produits sont vendus dans 31 états, la FDA demande aux Américains d’éviter de consommer des pistaches. Setton Farms rappelle un million de livres de pistaches… des pertes évaluées à près de 2 milliards de dollars.

Nous n’avons pas été malades de la salmonelle… pour le moment!

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Alors que la Californie sort d’une crise budgétaire, l’état augmente ses taxes de vente de 1% à partir de demain. Ici à Moorpark, la taxe de vente passera de 7,25 % à 8,25%… Pas si mal, me direz-vous… Mais en temps de crise, beaucoup de consommateurs californiens trouvent cette augmentation exagérée.

D’ailleurs, la majorité des reportages sur le sujet aujourd’hui conseille d’acheter les gros items (télévision, ordinateur, voiture…) aujourd’hui pour économiser les quelques centaines de dollars.

Une augmentation de taxes qui entre en vigueur le 1er avril… et ce n’est pas un poisson!

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La semaine dernière, j’ai reçu mes premiers circulaires des épiceries du coin. Étant nouveaux dans le quartier, ce genre de publicité devient très intéressant! Depuis une semaine, je voulais aller dans cette épicerie Valley Produce Market dont les prix semblaient bien au-dessous de toutes celles que j’avais visitées jusqu’à maintenant.

Et hier, ça été la découverte! Ce marché offre des produits de partout dans le monde (Moyen Orient, Asie, Amérique du Sud) à des prix vraiment étonnants. Il y a autant des produits importés que des produits locaux et majoritairement des produits pour des cuisines autres qu’américaine… C’est une découverte très satisfaisante puisque j’ai pu trouver des produits que je n’avais pas encore trouvé ou seulement trouvé dans le quartier chinois à une heure de route de la maison.

J’ai même trouvé des limes des Key (pour faire de la vraie Key lime pie). Ce sera un test d’une nouvelle recette… mais Charles s’est déjà porté volontaire pour goûter! Je vous ferai part de ma recette lorsqu’elle sera au point.

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Depuis notre arrivée en Californie, nous avons fait quelques rencontres dont celle d’un groupe de francophiles dans notre région. Majoritairement des Américains ayant appris le français à l’école, ils ne réunissent de temps à autre pour parler français. Notre aisance en français n’a pas été un atout… plusieurs n’étaient pas capables de nous comprendre même si on faisait très attention pour parler lentement et de bien articuler!

Dans ce groupe, quelques personnes sont des expatriés francophones avec qui on peut parler un peu plus rapidement. On découvre des pâtisseries françaises, des épiceries spécialisées pour trouver des trucs européens. Plus facile à trouver en Californie qu’en Chine!

On nous a aussi conseillé de visiter Santa Barbara et ses environs dont Solvang, une ville danoise de la côte californienne. Encore aujourd’hui, les deux tiers des gens qui habitent ce village sont d’origine danoise! Nous irons certainement visiter cet endroit dans les prochaines semaines.

Une autre visite que nous planifions présentement… C’est Las Vegas! Nous irons nous promener pour Pâques dans la Vice City américaine. Nous irons en voiture pour visiter Death Valley dans le même voyage.

Nous désirons nous rendre à San Francisco aussi, à plus de 600 km de route.

Beaucoup de choses à voir dans le coin! À suivre!

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Chers amis, l’heure est grave et les mauvaises nouvelles ne s’arrêteront pas aujourd’hui. Tous les jours ici aux États-Unis, on annonce d’autres coupes sauvages dans le milieu journalistique. C’est ce qui nous pend au bout du nez. L’épée de Damoclès frappera encore… et de façon aléatoire en plus. Qui seront les prochains? Personne ne le sais.

Ce que je sais par contre c’est que l’unité et la solidarité des journalistes doivent se sentir dans toutes les salles de rédaction. Pas le temps d’envier votre voisin qui a un meilleur boss ou 50 $ de plus par semaine dans ses poches. La profession doit rester et surtout garder ses acquis.

La crise économique est entrée en scène à un très mauvais moment (quoiqu’il n’y ait jamais de bon moment pour ce genre de chose). Le journalisme est en transition, en équilibre sur une jambe, pas très solide. Et là, le vent amer souffle l’économie partout et déstabilise cet acrobate de profession.

Les coupures annoncées hier par Radio-Canada m’ont ébranlée, m’ont touchée jusqu’en Californie. Je pense à mes collègues avec qui j’ai évolué au cours des dernières années, à ceux et celles qui ont cru à mes capacités, à ceux et celles qui m’ont appris le métier de recherchiste et de journaliste avec une générosité sans borne. Parce qu’on peut bien chialer sur Radio-Canada, mais ces gens-là font une maudite bonne job! Et on en parle rarement… On ne parle seulement des bourdes et des gaffes…

C’était Radio-Canada hier, Transcontinental il y a un mois… La loterie de la crise économique pigera un prochain numéro. Est-ce que le journalisme tel qu’on le connaît saura survivre cette vague… pour l’instant personne ne surf mais on avale tous une bonne gorgée!

Alors tirez-vous les manches chers amis journalistes et soyez solidaires de vos collègues. La compétition est féroce dans ce domaine et les égos parfois très, très gros. Mais personne n’a besoin de se faire piétiner lorsqu’on est déjà sur les genoux… C’est la réputation et la crédibilité d’une profession qu’il faut garder… Chers amis journalistes, je pense à vous. Gardez courage.

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